Limunov sok ima više koristi za zdravlje od potencijalnih nuspojava.
Nema puno stvari koje možete staviti u usta zbog čega ćete se najesti toliko dramatično kao i svježi limunov sok. Ekstremna kiselost uglavnom nastaje zbog prisutnosti organskih kiselina poput limunske i askorbinske kiseline. Te kiseline, zajedno s raznim vitaminima i mineralima u limunovom soku, pružaju brojne blagodati vašem tijelu, iako se neke nuspojave mogu pojaviti ako ih imate previše.
Bogat je nekim vitaminima i mineralima
Limunov sok posebno je bogat vitaminom C, ili askorbinskom kiselinom, i folatima, odnosno vitaminom B-9. Vitamin C neophodan je za stvaranje i popravljanje kolagena, koji je elastičnoj tvari koja se nalazi u koži, ligamentima, hrskavicama i mnogim drugim tkivima. Bore, mrlje i opuštena koža uobičajeni su simptomi nedostatka vitamina C i nedostatak proizvodnje kolagena. Vitamin C važan je i za jak imunološki sustav. Folat ima sličnu ulogu kao vitamin B-12, koji uključuje proizvodnju zdravih crvenih krvnih zrnaca i stimuliranje metabolizma. Ovaj je vitamin posebno važan tijekom trudnoće jer značajno smanjuje rizik od deformacija živčanog sustava i kralježnice kod novorođenčadi.
Limunov sok je također vrlo dobar izvor kalija i fosfora. Kalij se smatra elektrolitom jer provodi elektricitet, što je važno za prenošenje živčanih impulsa i kretanje tekućine kroz tijelo. Fosfor djeluje zajedno s kalcijem i važan je za jake kosti i zube. Također omogućuje bubrezima da učinkovitije filtriraju otpad iz krvi.
Alkaliziranje koristi
Možda vam je teško omotati glavu, ali limunov sok zapravo alkalizira tjelesne tekućine nakon što se probavi i apsorbira, uprkos činjenici da sadrži mnogo kiselina. To je točno - jednom kad se proguta, brzo alkalizira ili smanjuje kiselost u vašem tijelu. U stvari, gotovo svi svježe cijeđeni sokovi od voća i povrća povećavaju alkalnost. Alkalnost je korisna jer je povezana s usporavanjem napredovanja mnogih bolesti, poput osteoporoze i artritisa, te ograničavanjem rasta i širenja zaraznih mikroorganizama. Alkalne tekućine i tkiva također bolje provode električne živčane impulse.
Prevrnut želuca
Pijenje previše limunovog soka može vam uznemiriti želudac jer zadržava visoku razinu kiselosti do daljnjeg probavljanja. Ponekad je povećana kiselost želuca korisna za probavu hrane, ali previše može privremeno iritirati sluznicu i dovesti do bolova u želucu i refluksa kiseline ili žgaravice. Da biste spriječili ovu nuspojavu, započnite s malim količinama limunovog soka i razmislite o tome da ga pijete s nekom hranom ili razrjeđujete pročišćenom vodom.
Emajl erozije i kantice
Čest kontakt limunovog soka sa zubima može oštetiti i uništiti zaštitni sloj cakline. Razmislite o tome da razrijedite sok od limuna i pijete ga kroz slamku da biste bili sigurni. Limunska i askorbinska kiselina snažni su antimikrobni lijekovi, koji odvraćaju infekcije usta, ali pijenje previše limunovog soka može nadražiti sluznicu i potencijalno dovesti do čira na rakima.
