Voće i povrće sadrže antioksidanse, koji promiču zdravlje bubrega i jetre.
Bubrezi i jetra su odgovorni za razne funkcije, ali oba organa djeluju kao filtri koji uklanjaju toksine i otpadne proizvode iz vašeg tijela. Dijeta bogata konzervansima, kemikalijama, toksinima, rafiniranim šećerom, hidrogeniziranim mastima ili proteinima može oštetiti bubrege i jetru, što dovodi do disfunkcije i bolesti. Jedenje širokog spektra svježe, prirodne hrane najzdravija je strategija vašeg tijela, mada su neke namirnice bolje za promicanje zdravlja bubrega i jetre od drugih. Prije sumnje na problem s bubrezima ili jetrom posavjetujte se s liječnikom prije značajnih promjena u prehrani.
Voće i povrće bogato antioksidansima
Hrana bogata umjetnim konzervansima, kemijskim toksinima i hidrogeniziranim mastima oštećuje tkiva bubrega, jetru i srodne krvne žile stvaranjem slobodnih radikala. Antioksidanti su spojevi koji uklanjaju slobodne radikale, koji smanjuju oštećenje tkiva i omogućavaju organima i krvnim žilama da pravilno zarastaju. Vitamini C i E, beta-karoten i spojevi zvani flavonoidi su snažni antioksidanti. Proizvode bogate ovim moćnim hranjivim sastojcima uključuju agrumi, većina bobica, grožđe tamne boje, jabuke, rajčice, mrkva, brokula, špinat i šparoge. Vitamin C također pomaže otapanju nakupljanja kalcija u bubrezima.
Blagotvorne biljke i začini
Neko bilje i začini već su autohtoni narodi i prirodni iscjelitelji dugo prepoznali kao korisna za rad jetre i bubrega. Začini poput šafrana i kurkume najčešće se koriste u Indiji i Aziji za suzbijanje ili sprječavanje bolesti bubrega, mjehura i jetre. Mliječni čičak je uobičajeni dodatak za detoksikaciju i stimulaciju jetre, iako znanstvena istraživanja nisu na odgovarajući način utvrdila njegovu učinkovitost i sigurnost. Gorke lisnato zelje poput maslačka, cikorije i rukule također mogu pospješiti rad jetre smanjujući zagušenje, jer potiču protok žuči, u skladu s "Principi i praksa fitoterapije."
Hrana s diuretskim svojstvima
Diuretik je svaki spoj koji potiče povećanu proizvodnju mokraće, a što je korisno u ispiranju bubrega. Prirodna hrana koja pokazuje diuretička svojstva uključuju celer, peršin, korijen maslačka, krastavac, šparoge, patlidžan, vodenu krešu, artičoke i lubenicu. Pijenje više čiste, filtrirane vode također je vrlo korisno za ispiranje genitourinarnog sustava i, u manjoj mjeri, jetre.
Hrana bogata sumporom
Sumpor je osobito koristan za vašu jetru jer detoksicira tvari koje se često nalaze u lijekovima, pesticidima i drugim toksinima iz okoliša. Prirodna hrana posebno bogata sumporom uključuje luk, češnjak i krstiće povrće poput brokule, cvjetače, kupusa i klice brusa. Primarni ljekoviti spoj u češnjaku naziva se alicin, jak antimikrobni lijek koji također sprečava infekcije. Luk, cvjetača i kupus također su povrće s niskim kalijem i zato manje oporezuju bubrege, koji su odgovorni za filtriranje kalija iz krvi.
