Lubenica je dobar lijek za dehidraciju.
Kad osjetite žeđ i posegnete za napitkom, vjerojatno ste već dehidrirani. Dehidracija se javlja kada vaše tijelo ne sadrži dovoljno vode i minerala za učinkovito djelovanje. Znojenje vrućeg dana, gubitak tekućine od prekomjernog povraćanja ili proljeva i uzimanje lijekova s diuretikom, sve može dovesti do dehidracije. Jedenje određene hrane koja sadrži vodu i minerale može ispraviti dehidraciju prije nego što ona postane ozbiljnija i opasnija po život.
Dehidracija
Dehidracija uključuje gubitak vode i elektrolita, koji su minerali koji provode struju kad se otopi u tekućini. Elektroliti poput natrija i kalija pomažu u prenošenju živčanih poruka i kontroliraju kretanje tekućine u i van stanica. Simptomi dehidracije obično se pojave kada se izgubi oko 2 posto vašeg normalnog volumena vode. Uobičajeni simptomi uključuju žeđ, suhu kožu, ispucale usne, glavobolju, vrtoglavicu, mučninu, mišićne grčeve i nizak krvni tlak. Sportaši, pod ekstremnim okolnostima, mogu iskusiti do 30-postotni gubitak tekućine prije nego što se uruše i trpe simptome opasne po život, poput brzog pulsa, povišene tjelesne temperature, gubitka svijesti i zatajenja srca. Pijenje vode bez elektrolita ne poništava sve simptome povezane s umjerenom do teškom dehidracijom i zapravo može pogoršati neke simptome jer dodatno razrjeđuje koncentraciju elektrolita u krvi. Posljedično, jedenje hrane bogate vodom i elektrolitima obično je učinkovitiji lijek.
Naranče
Narezane naranče najčešće se nude na maratonima i izdržljivim događajima koji izazivaju puno znojenja, jer sadrže puno vode i kalija, kao i dobre izvore natrijuma, kalcija i fruktozne šećere. Elektroliti i drugi minerali u naranči pomažu u sprečavanju mišićnih grčeva, dok je fruktoza održiv izvor šećera i energije u krvi. Voda u naranči nadoknađuje gubitak tekućine i sprečava da vam količina krvi previše padne, što negativno utječe na krvni tlak i rad srca.
Lubenica
Lubenica sadrži čak i više vode od naranče - obično do 92 posto svog volumena - što čini ovo voće odličnim izborom za brzo uklanjanje blagih simptoma dehidracije. Lubenica nije osobito bogata fruktozom, ali je vrlo dobar izvor većine elektrolita i sadrži mnogo drugih minerala u tragovima.
Krastavac
Krastavci su također jako bogati vodom i sadrže sve važne elektrolite potrebne vašem tijelu. Oni su i relativno dobri izvori kalcija i magnezija, koji su neophodni za mišićni tonus i funkciju. Za malo dodatnog natrija, prije svježe izrezane krastavce pospite prirodnu morsku sol prije jela. Pazite da visoki unos natrijuma može dovesti do visokog krvnog tlaka, stoga se posavjetujte s liječnikom ako imate hipertenziju.
Rajčica
Iako većina ljudi rajčice smatra povrćem, oni su zapravo agrumi. Rajčica je bogata sadržajem vode, slična je naranči i izvrsni su izvor natrija, kalija i drugih elektrolita. Zrela rajčica je obično sočnija, pa ovu vrstu koristite za borbu protiv dehidracije. Kriške rajčice i krastavaca prirodno se kombiniraju s salatama za pravljenje zdravih salata, koje su savršen obrok ili predjelo tijekom vrućih ljetnih mjeseci.
