Pronađite sojino mlijeko u različitim okusima u odjeljku s hladnjakom.
Sojino mlijeko postaje popularna alternativa mliječnim proizvodima, a ne samo osobama koje ne podnose laktozu. Iako tehnički nije mlijeko, piće je kremasto, bogato i prepuno hranjivih sastojaka. Više ljudi se okreće ovom proteinskom napitku koji se temelji na biljkama radi njegovih zdravstvenih koristi, uključujući smanjenje kolesterola i jačanje zdravlja srca.
Aminokiseline: blokovi života
Visokokvalitetni protein, soja je jedna od poznatih biljnih namirnica koja sadrži sve esencijalne aminokiseline. Ovi organski spojevi formiraju bjelančevine, poznate i kao građevni blokovi života jer su tako bitni za tjelesne mišiće, tkiva, hormone, enzime i procese. Tijelo ne može stvoriti esencijalne aminokiseline, pa moraju dolaziti iz vaše prehrane, a sojino mlijeko je sjajan izvor.
Koronarna bolest srca
Proizvodi napravljeni od soje, poput sojinog mlijeka, snižavaju lipoproteine i razinu kolesterola u krvi. Oba su faktori rizika za kardiovaskularne bolesti. Analiza kliničkih ispitivanja 38 pokazala je da unošenjem 31 u 47 grama proteina soje može sniziti razinu kolesterola u krvi za najviše 20 posto. To možda zvuči puno, ali zapravo je ekvivalent količini samo dvije do tri porcije proizvoda od soje. Uz doručak i večeru popijte čašu sojinog mlijeka i lako možete doći do tog cilja.
Vruće trepće
Vruće bljeskovi su jadni za žene u menopauzi, ali tvari slične hormonima u sojinim proizvodima mogu smanjiti njihovu učestalost. Dijeta bogata proizvodima od soje, poput sojinog mlijeka, može smanjiti brzinu vrućih bljeskova za čak 45 posto. Da biste postigli najbolje rezultate, uzmite barem dvije do tri porcije dnevno.
Kalcij
Kravlje mlijeko je sjajan izvor kalcija, a sojino mlijeko ima tek jednu šestinu količine kalcija u kravljem mlijeku. Međutim, proizvođači rješavaju ovaj problem obogaćujući sojino mlijeko s kalcijem kako bi se količina izjednačila s kravljim mlijekom. Iako se osnovni hranjivi sastojak prirodno ne nalazi u sojinom mlijeku, ljudi zapravo apsorbiraju 75 posto više kalcija iz sojinog mlijeka od kravljeg mlijeka.
Mršavljenje Prednosti
Biljni proteini, poput soje, dobri su za struk. Proteini vas mogu duže osjećati punijima, a ljudi koji proizvode na bazi soje čine dio svoje redovne prehrane, mogu pojesti manje kalorija tijekom dana, jer se duže osjećaju puni. Žene starije od 19 trebale bi dobivati 46 grama proteina dnevno. Čaša običnog sojinog mlijeka za uncu od 8 sadrži 7 grama ili nešto više od 6 posto vašeg dnevnog unosa.
