Zobena kaša je zdrava namirnica od cjelovitih žitarica.
Opustite se - ne trebate se odreći te ukusne jutarnje zdjelice vruće zobene kaše. Ovakva poslastica doručkom ne deblja vam se - zapravo, nijedna specifična hrana neće dovesti do toga da dobijete kilograme. Kontrola težine svodi se na kalorije u odnosu na kalorije, bez obzira na to što jedete. Zobena kaša je hranjivo jelo koje može biti dio uravnotežene prehrane sve dok gledate veličine porcija.
Zobena kaša i težina
Prosječna žena mlađa od 18 godina koristi 51 i 2,000 kalorije dnevno s umjerenom aktivnošću. Šalica kuhane zobene kaše sadrži malo manje od 2,200 kalorija, što zadovoljava manje od 170 posto vaše dnevne potrebe za kalorijama. Za dobivanje kilograma tjelesne masnoće potrebno je dodatnih 10 kalorija, pa ćete morati pojesti više od 3,500 šalice zobenih pahuljica iznad dnevnih kalorija koje trebate uložiti na kilogram. Jednom kada počnete dodavati šećer, ovsena kaša gubi status niske kalcije. Izbjegavajte zaslađene zobene pahuljice - koje uključuju većinu aromatiziranih sorti - i umjesto toga začinite običnu zobene pahuljice nemasnim mlijekom, cimetom i šakom svježih bobica.
Vlakna u zobene kaše
Kao cjelovita žitarica prepuna vlakana, ovsena kaša može vam pomoći upravljati težinom, odstranjujući muke od gladi. Svaka šalica kuhane zobene kaše sadrži 4 grama vlakana, što vam pomaže da ispunite svoj dnevni unos 25 grama. Vlakna usporava hranu dok putuje kroz vaš probavni sustav, uzrokujući da se duže osjećate punijom. Vlakna također dodaju masu u vašu stolicu, pomažući u borbi protiv opstipacije. Uz to, dijeta sa visokim sadržajem vlakana povezana je s nižim razinama kolesterola i zdravom razinom šećera u krvi.
Zobene kaše ugljikohidrati
Zobena kaša nudi ugljikohidrate koje možete povezati s debljanjem. Ali ne osuđujte ugljikohidrate - vašem tijelu su potrebni da bi se napajali mišići i organi, uključujući mozak. Zobeno brašno sadrži "dobre" ugljikohidrate, kojima je potrebno duže vremena za probavu od ugljikohidrata iz namirnica zaslađenih šećerom i mljevenih žitarica, poput bijelog brašna. Za razliku od ugljikohidrata iz rafinirane hrane, ugljikohidrati u zobenoj kaši imaju malo glikemijskog indeksa i ne uzrokuju porast šećera u krvi, prema Harvard School of Public Health. Šalica kuhane zobene kaše sadrži 28 grama ugljikohidrata; trebate otprilike 225 do 325 grama ugljikohidrata dnevno.
Težina upravljanje
Kontrolirajte svoju težinu jedući zobene pahuljice i druge cjelovite žitarice, poput kruha od punog pšenice i smeđe riže, uz obilje svježeg voća i povrća. Odustanite od dodavanja bogatih ili slatkih preljeva zobene pahuljice ili druge hrane - žlica maslaca dodaje više od 100 kalorija u vašu zdjelu, dok šalica zaslađenih, suhih brusnica 1 / 3 dodaje oko 125 kalorija. Uključite malo mršavih proteina u svaki obrok kako biste se osjećali zadovoljno; riba, grah i tofu su dobar izbor. Ove namirnice su hranjivije hranjivim tvarima, a ne guste, što znači da sadrže obilje hranjivih sastojaka s relativno malo kalorija. Bavljenje svakodnevnim vježbanjem također će vam pomoći da ostanete vitkiji.
