100 postotni sok sadrži kalij i vitamin C.
Čaša voćnog soka od 100 zdravije je piće od sode ili pića s voćem, ali to ne znači da biste trebali imati onoliko koliko želite. Čak i voćni sok od 100 sadrži kalorije, ali on također sadrži osnovne vitamine i minerale. To znači da možete uživati u svom omiljenom soku sve dok ga pijete umjereno.
Prednosti
Većina sokova isporučuje vitamin C, hranjivu tvar koja potiče pravilno stvaranje, popravljanje i održavanje kolagena. Kolagen je vezivno tkivo na vašoj koži i tkivima. Vitamin C također pomaže u sprečavanju infekcije. Ženama je potrebno 75 miligrama dnevno, a muškarcima 90 miligrama. Posluživanje šalice 1 / 2 šalice soka od naranče ili grejpa od 100 najbolji su izvori i osiguravaju oko 42 miligrama vitamina C. Posluživanje soka dobar je način da povećate unos kalija. Kalij je mineral koji potiče zdravo srce, mišiće i probavni sustav. Mineral također pomaže u reguliranju vašeg krvnog tlaka, a potrebno vam je 4,700 miligrama dnevno. Posluživanje soka od naranče od 100 jedan je od najboljih izvora kalija s 222 miligramima, a sok od grejpa ne zaostaje s 168 miligramima. Sok od brusnice osigurava 10 posto potrebnih vitamina E svaki dan, a sok od jabuke zdrav je izvor folata, vitamina koji pomaže u sprečavanju urođenih mana.
Nedostaci
Budući da voćni sok od 100 isporučuje mnogo istih hranjivih sastojaka u svježem voću, možete ga sigurno dodati u svoj plan zdrave prehrane. Međutim, trebalo bi se ograničiti na oko 4 unci dnevno, prema Harvard School of Public Health, jer je visoko kalorično. Nećete dobiti niti jedno vlakno kao u svježem voću. Mnogi sokovi, poput koktel od brusnica, sadrže nekoliko grama dodanog šećera, što značajno smanjuje hranjivu vrijednost.
Zdravi sokovi
Svježe iscijeđeni sok s pulpom jedna je od vaših najzdravijih opcija jer ne sadrži dodane sastojke, a pulpa povećava sadržaj vlakana u maloj količini. Električni sokovnik jednostavan je način za sok mnogih vrsta voća poput naranči, grejpa, jabuka, bobica i dinje. Sokovi iz boca i konzervi mogu biti hranjiva opcija i ako su voćni sokovi od 100 posto. Pažljivo pročitajte oznake prehrane da biste pronašli opcije soka od 100 posto. Etiketa će vam reći koliko je pića zapravo sok. Popis sastojaka je još jedan trag. Ako vidite druge sastojke, osim voćnog soka, vode i dodanih vitamina i minerala, to nije sok od 100, što znači da nije toliko hranjiv.
Savjet
Čaša soka od 4 unce hranjiva je pratnja vašem doručku ili ručku. Također možete dodati 100 postotni voćni sok u smoothieje ili ga koristiti za pravljenje ukusnih marinada za piletinu, svinjetinu i odrezak. Istisnite svježi sok od limete u domaću salsu kako biste dodali malo vitamina C. Zamijenite svoj uobičajeni preljev za salatu maslinovim uljem i svježim limunovim sokom. Kombinacija je zdravija od većine preljeva i sok dodaje malu količinu kalija i vitamina C u salatu. Za hranjivi desert zamrznite sok od 100 posto u zamrznutim plijesnim kalupima ili iscijedite malo soka preko posluživanja jogurta kako biste poboljšali okus i povećali hranjivost.
