Orasi sadrže kalij i bogati su omega-3 masnim kiselinama.
Uvijek je lijepo kad vam je omiljena grickalica zapravo dobra, a upravo to dobivate s orasima. Da, malo su kalorični, pa morate paziti na veličinu porcija, ali orasi su poput malih paketa hranjivih sastojaka. Redovitim grickanjem oraha može se smanjiti rizik od srčanih bolesti, što je dijelom i zbog sadržaja kalija.
Osnove kalija
Kalij je ključan za pravilno funkcioniranje mišića i živaca. Uz nekoliko drugih minerala, kalij provodi i električnu energiju, što znači da pomaže u stvaranju valova električnih impulsa koji potiču živce i koji mišiće stisnu i opuštaju, uključujući i vaše srčane mišiće. Jedna od njegovih najkritičnijih uloga je reguliranje otkucaja srca, ali kalij također pomaže održati ravnotežu tekućine u vašem tijelu i potreban je za metabolizam ugljikohidrata.
Kalij u orasima
Jedna unce oraha, što je otprilike polovica 14, ima 0.13 grama kalija. Žene bi trebale konzumirati 4.7 grama kalija dnevno, tako da ovaj dio ima 2.76 posto dnevne količine. Trudnice imaju isti zahtjev, ali ako dojite, trebali biste povećati dnevni unos kalija na 5.1 grame.
Prednosti srca
Osim što očitu ulogu čuva vaše srce, kalij pomaže kontrolirati krvni tlak jer umanjuje učinak natrija. Veći unos kalija povezan je sa smanjenim rizikom od moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti, prema istraživanju objavljenom u ožujku 2008-ovog broja "Journal of the American College of Cardiology". "Journal of Medicical Food" objavio je istraživanje u rujnu 2011 u kojem se navodi da da jedenje 1 unce engleskih oraha dnevno može smanjiti rizik od bolesti srca i doprinijeti zdravim arterijama. To nije uzrokovalo debljanje kod sudionika studije 36.
Zabrinutost za kalij
Nizak kalij može zabrinjavati sportaše ili sve koji se bave energičnim vježbanjem jer se gubi s jakim znojenjem. Većina sportaša može vratiti količinu izgubljenu tijekom jednog do dva sata aktivnosti jedući hranu koja je dobar izvor minerala, poput oraha, grožđica, banane i naranče. Jedenje slanih oraha također vraća natrij izgubljen tijekom vježbanja. Nizak kalij, koji se naziva hipokalemija, može također biti uzrokovan bolešću bubrega ili posljedicom gubitka tekućine zbog proljeva ili povraćanja. Simptomi uključuju umor i grčeve u mišićima. Snažan nedostatak je opasan po život, pa potražite hitnu medicinsku pomoć ako osjetite aritmiju srca ili gubitak mišićne kontrole.
