Ramen rezanci sadrže puno zasićenih masnoća.
Ramen rezanci stvrdnjavaju se prije pakiranja, ali omekšavaju i oživljavaju kada se stave u kipuću vodu. Iako su jeftini i ukusni, ramenski rezanci također su bogati natrijom. Zapravo alarmantno visok. Posluživanje ramenskih rezanci može upakirati do 875 miligrama natrija, što je otprilike 38 posto vaše dnevne granične vrijednosti 2,300. S nekoliko pregiba možete smanjiti količinu natrija koju konzumirate kada imate zdjelu ramenskih rezanci.
Kuhajte ramenove rezance prema uputama na pakiranju. Kad rezanci prođu dvije ili dvije minute od potpunog kuhanja, ocijedite ih u drugaru. Rezance isperite toplom tekućom vodom i vratite ih u lonac. Dodajte oko pola šalice vruće vode rezancima prije nego što protresete u začin. Ispiranjem i ispiranjem rezanci riješit će se dio natrija koji sadrže.
Na kuhanim rezancima koristite samo pola paketa začina. Veliki dio natrija u posluživanju ramenog rezanci nalazi se u paketu začina, a rezanjem onog na pola drastično ćete smanjiti koliko soli konzumirate.
Preskočite juhu dok jedete rezance. Veliki dio začina miješa se u vodi, a jelo vašeg ramena bez brodića smanjuje količinu soli koju konzumirate.
Ramenskim rezancima dodajte hranljive sastojke. Umiješajte kuhano povrće poput graška, graha, kukuruza ili mrkve. Povrće je prirodno s malo natrija, a dodavanje rezancima može vam pomoći da konzumirate više povrća i manje rezanci.
Predmeti koji će vam trebati
- Cjedilo
Savjet
- Ako su ramenski rezanci s juhom još uvijek slani, pokušajte bacati kocku sirovog krumpira u lonac. Krompir će upiti dio natrija i malo smanjiti slani okus juhe.
- Potražite verzije rezanskih rezanci s smanjenim udjelom natrija. Mnogi veliki supermarketi imaju ove hranjivije alternative i po ukusu su slične izvornicima.
