Izbjegavajte prerađenu hranu i odlučite se za svježe voće i povrće, koji su prirodno s malo natrija.
Natrij je jedan od najvećih prehrambenih problema u Americi. Ako konzumirate previše natrija, riskirate veći rizik od povišenog krvnog tlaka što može dovesti do srčanih bolesti i moždanog udara. Iako se može činiti da i najbolja hrana s okusom ima najvišu razinu soli, postoji obilje namirnica i pića koji su jednako ukusni, ali daleko ih nadmašuju u prehrani.
Natrij po danu
2012 prehrambene smjernice Amerikancima preporučuju unos natrija manji od 2,300 miligrama dnevno. Ako imate 52 godina ili više, trebali biste smanjiti taj broj na 1,500 miligrama dnevno. Međutim, prosječni Amerikanac dnevno konzumira oko 3,400 miligrama natrija. Jedna žličica kuhinjske soli sadrži 2,325 miligrama natrija, pa je lako prekoračiti ako želite dodati sol svojoj hrani.
Hrana sa malo natrija
Izrežite visoko prerađenu hranu i brzu hranu; ovo su ogromne zamke natrija. Umjesto toga, jedite više organske, cjelovite hrane. Voće i povrće prirodno je malo natrijuma i visoko kalijuma, hranjivih tvari koje većina Amerikanaca ne dobija dovoljno. Napunite li polovicu tanjura voćem i / ili povrćem, moći ćete povećati svoj kalij i uspostaviti ravnotežu kalij-soli. Držite se dalje od svega konzerviranog, jer takvi proizvodi obično sadrže dodanu sol.
Piće s malo natrija
Apsolutno najbolje piće - koje sadrži nula natrija i nula kalorija - je voda. Vaše tijelo preživljava od vode i oslanja se na nju radi uklanjanja toksina i održavanja hidratacije. Ali ako želite više okusa, umjesto da se okrenete biljnim sokovima ili sodama s visokim udjelom natrija, skuhajte šalicu kave ili čaja. Ako ne dodate šećer ili vrhnje, one su također bez kalorija i sadrže zdravu dozu antioksidanata, flavonoida i drugih hranjivih sastojaka koji se bore protiv bolesti. Mlijeko je još jedan napitak s relativno niskim udjelom natrija i visokim udjelom kalcija i vitamina D. Mlijeko s malo masnoće, koje se prodaje kao 1 posto ili mlijeko s 1.5 posto, ili obrano mlijeko, koje je gotovo bez masti, najbolji su izbori jer sadrže mnogo manje zasićene masti nego mlijeko sa smanjenim udjelom masti ili punomasno mlijeko, koje sadrže 2 posto, odnosno 4 posto mliječne masti.
Što izbjegavati
Da biste održali zdravu dnevnu količinu natrija, držite se podalje od mesa poput suhomesnatih ili dimljenih mesa, slanine, hot-dogova, kobasica, bolonje, šunke i salame. Inćuni, masline, kiseli krastavci i kiseli kupus također su bogati natrijom. Da biste očuvali čistu salatu, odričajte se preljeva od sira i flaša. Popularni okusi poput soje i Worcestershire umaka mogu uništiti i inače ploču s malo natrija.
