Crveno grožđe opskrbljuje male količine proteina i kalcija.
"Jedite više vlakana." Vjerojatno ste i ranije čuli taj napitak prehrambene mudrosti, ali ponavlja se jer vlakna mogu poboljšati vaše zdravlje i spriječiti kronične bolesti. Dodavanje voća i povrća u svakodnevnu prehranu jedan je od načina za povećavanje unosa vlakana, a crveno grožđe je među mnogim sortama koje opskrbljuju ovim važnim hranjivim sastojkom. Nećete dobiti ogromnu dozu vlakana od posluživanja crvenog grožđa, ali male količine tu i tamo mogu dovesti do velike razlike.
Vlakna u crvenom grožđu
Prosječna prehrana uključuje samo 15 grama vlakana, prenosi Harvard School of Public Health. To je daleko manje nego što vam je potrebno da zadržite zdravlje i spriječite određene zdravstvene probleme. U stvari, žene bi trebale imati za cilj konzumirati najmanje 25 grama vlakana svaki dan, navodi MayoClinic.com. Jedna šalica crvenog grožđa daje 1.4 grama prehrambenih vlakana, što je otprilike 6 posto tog cilja.
Važnost vlakana
Vlakna su dio biljne hrane koji vaše tijelo ne može probaviti. Budući da prolazi kroz vaš probavni sustav bez probave, pomaže u apsorpciji viška kolesterola, što može sniziti vašu ukupnu razinu. Ako održavate razinu kolesterola u zdravom rasponu, smanjujete rizik od bolesti srca. Vlakna također poboljšavaju vaše probavno zdravlje. Vlakna pomažu u nakupljanju stolice, što olakšava prolazak i potiče pravilnost, a oba smanjuju rizik od začepljenja. Vlakna bi također mogla smanjiti vaše šanse za razvoj dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka, prema Harvard School of Public Health.
Dodatne prednosti
Tamo gdje im nedostaju velike količine vlakana, crveno grožđe nudi i druge zdravstvene prednosti koje ih čine vrijednim dodavanja vašoj prehrani. Živa crvena boja kože grožđa dobar je izvor resveratrola, antioksidansa koji može umanjiti rizik od srčanih bolesti, kao i bolesti koje utječu na vaš mozak i središnji živčani sustav, navodi se u članku 2009 objavljenom u časopisu "Journal of Kardiovaskularna farmakologija. " Posluživanje crvenog grožđa sa šalicom 1 isporučuje 288 miligrama kalija, što je 6 posto od 4,700 miligrama ženama potrebno svaki dan. Kalij je važan za zdravlje vaših mišića, srca i probavnog sustava. Ista šalica grožđa sadrži 22 mikrograma vitamina K. To je 24 posto 90 mikrograma koji vam je potreban svaki dan kako bi se osiguralo pravilno zgrušavanje krvi.
Savjet
Šaka ohlađenog crvenog grožđa ukusna je i hranjiva grickalica, ali voće se također podnosi i raznim drugim pripravcima i receptima. Puree svježeg crvenog grožđa stavite u svoj omiljeni voćni smoothie. Narežite crveno grožđe u salatu od špinata ili ih namažite orasima i muškatnim oraščićem za slatku poslasticu. Crveno grožđe pospite crvenim vinom i kombinaciju koristite kao ukusni preljev za svinjske kotlete na žaru ili pileća prsa.
